Ce couteau de cuisine rustique forgé à la main s’inspire des outils des cuisiniers et voyageurs de l’Europe médiévale et Renaissance. Sa lame en acier à texture noircie porte les marques du forgeage, avec un tranchant poli livré aiguisé.
D’une longueur totale de 25 cm pour 13,5 cm de lame, il tranche le pain et prépare herbes et provisions à la maison comme au camp. La soie nue de 11,5 cm se destine à recevoir un manche en bois, corne ou cuir selon le goût de chacun.
Couteau forgé 25 cm : atouts
Forgeage traditionnel
Chaque lame noircie est façonnée individuellement au marteau et à l’enclume.
Tranchant prêt à servir
Le fil poli arrive aiguisé pour une utilisation immédiate en cuisine.
Soie nue à personnaliser
La soie longue permet de créer un manche vraiment adapté à sa main.
