Cet hydromel Quacksalber vieilli en fût de whisky titre 16,3 % vol. en bouteille de 0,5 L. Élaboré artisanalement en petits lots dans le Schleswig-Holstein à partir d’eau, de miel et de levure, il joint au miel des notes de whisky, de bois et de légère fumée.
Après fermentation, le long séjour en fûts d’une distillerie danoise marque chaque lot de nuances propres. Ni fortement filtré ni pasteurisé, il peut refermenter légèrement au chaud avec un léger pétillement ou trouble sans défaut. Se sert frais ou à température ambiante.
Quacksalber 0,5 L - atouts
Vieillissement en fûts de whisky danois
Apporte des notes de whisky, de bois et de légère fumée au miel.
Recette eau, miel, levure
Offre un profil net centré sur le miel fermenté.
Élaboration artisanale en petits lots
Donne à chaque lot ses propres nuances.
Quacksalber 0,5 L - caractéristiques
Type: hydromel vieilli en fût de whisky
Origine: Schleswig-Holstein (Allemagne)
Contenance: bouteille de 0,5 L
Allergènes: contient des sulfites
Référence: WBQWM500
Ingrédients: eau, miel, levure
Élaboration: artisanale, en petits lots, sans filtration poussée ni pasteurisation
