L’hydromel Armurias est un vin de miel obtenu par fermentation d’eau et de miel sous l’action des levures.
Il accompagne banquets, fêtes viking et veillées au camp, dans sa version classique sans fruit ni épice ajoutée. Les sulfites présents viennent uniquement de la fermentation. Il se sert frais ou légèrement chauffé sans bouillir, et se garde à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Points forts de l’hydromel
Recette à trois ingrédients
Eau, miel et levure fermentés, sans fruit, épice ni arôme ajouté.
Héritage nordique
Boisson fermentée ancienne servie dans l’Europe du Nord au Moyen Âge.
Service frais ou chaud
Se déguste frais ou doucement réchauffé sans ébullition.
Caractéristiques de l’hydromel
Service: frais ou légèrement chauffé sans ébullition
Allergènes: contient des sulfites issus uniquement de la fermentation
Référence: 1313001000
Conservation: à l’abri de la lumière et de la chaleur, de préférence au frais ; après ouverture, bien refermer et garder au frais
